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Verdulerías, un punto clave de desperdicio de alimento, en CABA hay más de 2300 locales que descartan frutas y verduras como moneda corriente. Un estudio de la FAUBA encontró que tiran un promedio de 22 kilos de residuos orgánicos todos los días. Plantean estrategias para reducirlos y valorizarlos. (SLT-FAUBA) A nivel global, un tercio de los alimentos que se producen se pierden o se desperdician. Ocurre en distintos puntos entre los campos y nuestros hogares. Uno de ellos es la verdulería. Un estudio académico analizó la generación de desechos de verdulerías de CABA en miras de plantear estrategias para reducirlos y valorizarlos.
Entre los resultados, señalan que se desperdicia un promedio de 22 kilos diarios de frutas y verduras, que representan hasta 26 dólares. Hortalizas de fruto, de hojas y cítricos fueron los más desperdiciados. “Todos los días tiramos alimentos a la basura. Las causas son muy diversas y van desde regulaciones y políticas hasta hábitos de consumidores y comerciantes.
Para abordar este problema hay que tener información sobre los residuos que se generan a lo largo de la cadena agroalimentaria”, contó Victoria Terza, integrante del Observatorio de Higiene Urbana de la Ciudad, compuesto por Asociación Sustentar y la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).
Terza agregó que en las ciudades, las verdulerías representan un espacio a estudiar por el volumen de mercadería que gestionan y por la cantidad de locales que hay. En CABA, las verdulerías son cerca de 2.400. En su trabajo, entrevistó a 46 verduleros de diferentes comunas de la ciudad, analizó muestras de residuos orgánicos de 17 verdulerías y estimó cuánto dinero representan.
Entre los principales resultados del estudio publicado en la revista científica Agronomía & Ambiente, Victoria resaltó: “Encontramos que, en promedio, se generan 22 kilos diarios de residuos orgánicos. La muestra más grande pesó 46 kg y la más chica de 6 kg. Si pensamos en la cantidad de locales que hay en CABA, podemos decir que cada día van a rellenos sanitarios cerca de 50 toneladas de residuos orgánicos”.
Dentro de las muestras, lo que más registró Terza fueron hortalizas de fruto y de hoja en cuanto a verdura, y cítricos y cucurbitáceas en cuanto a fruta. “El muestreo fue en verano, así que, por un lado, había mucho tomate y berenjena, y muchísima lechuga. Por otro, mucha naranja, sandía y melón”, detalló Victoria a Sobre La Tierra.
Además, añadió que calcularon que los desperdicios de fruta y verdura representaron 26 dólares promedio por día por verdulería. “Si bien la mercadería que recolectamos no se iba a poder vender por su mal estado, podemos pensar cómo evitar que llegue a ese punto. Lo principal es prevenir. Si se genera el residuo, podemos analizar si es posible transformarlo y revalorizarlo. Por último, nos tenemos que asegurar que llegue a disposición final”.
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Detienen a cuatro arrebatadores y le recuperan el celular al menor damnificado, la Policía de la Ciudad detuvo en el barrio de Villa Pueyrredón a cuatro arrebatadores, uno de ellos menor de edad, que le habían robado el teléfono celular a un adolescente, al cual se le restituyó el aparato.
Personal de la Comisaría Vecinal 12 B fue desplazado al cruce de la avenida Artigas y la calle Obispo San Alberto luego de recibirse un llamado al 911 por un robo arrebato en la vía pública amenazando con un arma blanca.
Tras indicar las características de los autores del ilícito y entrevistar al menor damnificado, los efectivos dieron en la zona con los ladrones: un adolescente de 13 años, un hombre de 31, un joven de 20 y una mujer de 32.
Al ser requisados en presencia de testigos, los oficiales les hallaron dos cuchillos, el teléfono celular sustraído, un cuchillo con mango de madera y dos destornilladores.
Se consultó con el Juzgado Nacional de Menores Número 5, a cargo del doctor Gonzalo Oliver de Tezanos, Secretaría 13 de la doctora Estela Fontinovo, y se dispuso la detención y traslado de los ladrones, además del secuestro de los elementos.
Luego, el menor damnificado y su padre fueron convocados en la Comisaría, donde los policías les devolvieron el celular sustraído.
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Una semana calurosa en la ciudad y en casi todo el país, para aquellos que no tengan la suerte de poder estar vacacionando en la costa o en el campo, poder estar al lado del mar o de algún rio o tengan pileta de natación en su casa, hay que tener en cuenta medidas para protegerse del calor extremo, todos buscamos en fresco, también los insectos, en la foto que acompaña esta nota se puede observar a una mantis religiosa o vulgarmente llamado tata dios al borde de una pileta de lona, tratando de cazar a otro insecto que llego también atraído por tomar agua y el fresco del agua de la pileta.
Poder tener el tiempo de poder observar la naturaleza es maravilloso, pero aquellos que se quedan en la ciudad como todos los veranos esta bueno recordar el cuidado de salir a realizar compras temprano, usar ropa suelta y clara, no ajustada, protegerse del sol, usar protector solar, tomar suficiente agua, etc. Si es posible tener a mano los teléfonos del SAME: línea gratuita 107 o de Emergencias en la vía pública, línea gratuita 103 ante cualquier urgencia.
El Gobierno de la Ciudad todos los años renueva los consejos de prevención, también para las mascotas que tenemos en el hogar y si vemos algún animalito suelto si podemos acercarle agua.
Prevención del golpe de calor en perros y gatos
Animales BA Perros y Gatos ofrece algunos consejos para cuidar y proteger a los perros y gatos frente a las altas temperaturas del verano.
Para prevenir el golpe de calor en nuestros animales es fundamental:
-Brindarles en casa siempre un lugar fresco y ventilado para descansar y resguardarse.
-Asegurarse de que tengan agua fresca y limpia a disposición, en todo momento.
-Nunca dejar al perro o gato encerrado dentro del auto, ni en ningún espacio reducido y poco ventilado (transportadora, habitación cerrada, etc.).
-Evitar que el animal realice ejercicios intensos en horarios con altas temperaturas (correr, caminatas extensas).
-En los perros, procurar realizar los paseos diarios durante las horas menos calurosas, a primera hora de la mañana o al anochecer.
-Evitar darle de comer al perro antes del paseo o de cualquier tipo de ejercicio.
-Mantener a los animales saludables y en su peso ideal.
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Aprovechando el fresco de la mañana, pero preparados para cuando empiece a subir la temperatura, una invitación para la observación de aves, disfrutar de los pajaritos en su hábitat, como se dice entre los habitué a esta práctica, salir a pajarear, relajarse, distraerse, dejar el estrés de las tareas cotidianas, es una práctica que es beneficiosa en muchos aspectos.
Vecinos por la Ecología organizo en el Parque Sarmiento para este próximo sábado 11 de enero a las 9:00 horas la 1° salida del primer cuarto de siglo de la habitual "Edmundo Guerra". El punto de encuentro será a las 8:45 horas en el mástil de la entrada principal del Parque Sarmiento (Av. Balbín - ex Del Tejar - 4750) CABA.
Llevar ropa y calzado cómodo, binocular, guía de aves, lápiz o birome, anotador, agua, repelente, cámara de fotos, protector solar y sombrero.
Si bien la actividad es gratuita, el parque cobra entrada. Jubilados gratis.
En 2008 nace el Club de Observadores de Aves (C.O.A.) “Taguató” mediante un convenio con Aves Argentinas. Su objetivo, acercar a las personas de todas las edades a la Naturaleza.
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Se informa e invita a los vecinos de la Comuna 12 a participar de la reunión de la comisión debajo indicada de la Comisión de Organización, el lunes 13 de enero 19:00 horas, debajo encontrarán los detalles de la reunión, Comisión de Organización del Consejo Consultivo Comunal 12.
Comisión de Organización
Les informamos que la reunión de la comisión se realizará el día lunes 12 de enero de 2025 a las 19:00 horas en forma virtual.
Entrar a la reunión en:
Tema: Organización CCC12
https://us02web.zoom.us/j/81317239994?pwd=HJpGS7fkodSofEaVsFrnb7dQPvRyUo.1
ID de reunión: 813 1723 9994
Código de acceso: 360126
Temario:
1- Orden del día de la próxima asamblea ordinaria.
2- Acta de la última asamblea ordinaria.
3- Otros.
Se informa que la próxima asamblea ordinaria del Consejo Consultivo Comunal 12 se realizará el día lunes 20 de enero de 2025 a las 19:00 h oportunamente, se indicaran los detalles.
Se informa que la asamblea ordinaria del Consejo Consultivo Comunal 12 del 23 de abril de 2015 determinó que, a todos los efectos legales, se tenga por constituido el domicilio electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Por favor envíe sus mensajes a esta dirección.
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Tres chilenos detenidos tras cortar la luz para robar en Villa Urquiza, la Policía de la Ciudad detuvo a tres delincuentes chilenos que cortaron la luz de un edificio del barrio de Villa Urquiza para intentar robar en su interior.
El hecho ocurrió en horas de la mañana cuando efectivos de la Comisaría Vecinal 12C observaron a una mujer, de 20 años, y dos hombres, de 18 y 26, mientras intentaban violentar la puerta de ingreso a un edificio y una inmobiliaria ubicada en Donado al 2300.
El personal se desplegó y en ese momento los delincuentes manipularon los fusibles eléctricos de la vía pública, lo que originó un corte total de energía.
Inmediatamente, al percatarse de la presencia policial se dieron a la fuga, pero fueron rápidamente detenidos a pocos metros, en Acha y Encalada, Monroe al 4500 y Lugones al 2500, hallando entre sus pertenencias herramientas de fracción y dinero en efectivo.
Entre ellas, casi 160.000 pesos, bijouterie, un reloj, tres celulares, un destornillador, una pinza y cuatro fusibles.
Intervino la Fiscalía Nacional en lo Criminal y Correccional Nº6 que dispuso la detención de los involucrados y labró actuaciones por tentativa de robo en poblado y en banda.
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En este mes tardes de enero variados espectáculos para disfrutar en familia, no solo paseando por uno de los parques más lindos que tiene la ciudad, también programación para que los vecinos pasen un buen rato con música y puedan llevar a los chicos a ver magia y teatro en el Parque Avellaneda.
Tarde de Tango & Milongas
El Zarpe
Integrantes: Aldo Peruzzeto (bandoneón), Chiche González (teclado) y Hugo Arias (guitarra).
Banda Invitada: a confirmar
Sábado 11 a las 20h (Playón del Antiguo Tambo)
Tarde de Rock & Dance
Bailamos Rock – Circuito Urbano
Es un proyecto conjunto, sin fines de lucro, de musicalizadores y profesores de baile, que han generado un circuito en plazas y parques de la Ciudad y Gran Buenos Aires, movilizándose a través de redes sociales para bailar rock clásico y tradicional, en familia; y en espacios abiertos y públicos.
Banda Invitada: a confirmar.
Domingo 12 a las 20h (Playón del Antiguo Tambo)
Infantiles
El Cumpleaños de la Reina Antonieta
La reina Antonieta celebra su cumpleaños, toma lista y falta alguien... La persona esperada no vino. Muere la ilusión y empieza la fiesta. Como se festeja después de la desilusión? El vacío se llena de presencia y el público será el invitado al cumpleaños.
Domingos 12, 19 y 26 a las 19h (Playón Antiguo Tambo)
¿Puede la Magia salvar al mundo...? NO.
Santiago Mouradian presenta su colección de atracciones y misterios. Un espectáculo de magia para todo público.
Sábados 18 y 25 a las 19h (Playón Antiguo Tambo)
Tarde de Rock
La Vuelta
Banda de zona sur, oriunda del barrio de Solano. Ideales de power trío, batería, bajo guitarra y voz, con apoyo de armónica. Fundada en 2015, cuenta con dos discos editados titulados Prohibido Abandonar y El Rodeo. Sus influencias están marcadas desde el Rock y Hard Rock.
Almas de Ruta
Está integrada actualmente por Ezequiel Pagella en voz, Juani Estrafalario en guitarra, Gustavo Trinaroli en bajo y Leandro Rodriguez en batería.
La banda nació en Parque Avellaneda a fines de 2023 para iniciar la primera gira de la banda en Baradero en mayo de 2024, tocando un repertorio de canciones propias y versiones de canciones de Tanguito, La Renga y Divididos entre otros.
Con la evolución dada en sus integrantes la banda fue acercándose al Hard Rock y fusionando Rock con Punk, Jazz y Reggae. En esta etapa la banda compone y graba canciones propias comenzando a tener un repertorio original y de vivencias personales.
El camino recién comienza y está marcado por la composición, el trabajo en sala y estudio y la difusión del material en shows en vivo, tocando festivales del under porteño.
Sábado 18 a las 20h (Playón del Antiguo Tambo)
Todas las actividades son libres y gratuitas. En caso de lluvia se suspenden las actividades al aire libre.
Complejo Cultural Chacra de los Remedios / Parque Avellaneda. Directorio y Lacarra (CABA)
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Tres colombianos expulsados del país por robo, como resultado del convenio celebrado entre el Gobierno de la Ciudad, a través del Ministerio de Seguridad, y la Dirección Nacional de Migraciones, ya fueron expulsados una veintena de delincuentes de distintas nacionalidades y esta semana, se llevaron a cabo tres nuevas extradiciones de delincuentes colombianos, todos ellos por robo.
“Este año desbaratamos diversas bandas de extranjeros que vinieron a delinquir con diferentes modalidades delictivas. Los detuvimos y aceleramos los procesos de expulsión gracias al convenio firmado con la Justicia y Migraciones”, subrayó el ministro de Seguridad, Waldo Wolff.
En esa línea, subrayó que “en los últimos días, tres delincuentes colombianos que robaron en Villa Urquiza y en Almagro fueron expulsados”. Y completó: “Con ellos, ya son 21 en lo que va del año y todos tienen prohibido volver a entrar. Lo dijimos y lo hicimos: extranjero que delinque, preso y afuera”.
El pasado jueves 26 de diciembre fueron expulsados Rafael Ricardo González y John Alexander Sánchez Palacios, dos delincuentes de nacionalidad colombiana, que fueron detenidos en septiembre de este año por personal de la Comisaría Vecinal 12 A tras intentar robar bajo la modalidad escalamiento una vivienda en Villa Urquiza. En dicha oportunidad los imputados treparon el muro de entrada del inmueble para hacerse de los bienes de la dueña de casa.
En horas de la mañana, luego de presentarse a la audiencia correspondiente en Tribunales ante el Tribunal Oral en lo Criminal y Correccional N°24, los ladrones fueron trasladados por la Sección Interpol en conjunto con personal de la Dirección Nacional de Migraciones, al Aeropuerto Internacional Jorge Newbery donde abordaron un vuelo de Aerolíneas Argentinas con destino a la ciudad de Bogotá.
Por su parte, Jader Fernando Rativa Díaz, de 24 años, también colombiano, fue procesado por el delito de robo en grado de tentativa, cuando ingresó a un comercio de venta de lácteos en Almagro e intentó robar la recaudación del día.
El pasado viernes 27 del mes en curso fue escoltado por el personal policial hasta la sede de Tribunales donde compareció ante el Tribunal Oral en lo Criminal y Correccional Federal N°13 de la Ciudad.
Luego fue trasladado al consulado de la República de Colombia, donde tramitó la documentación para poder viajar y desde allí al Aeropuerto Jorge Newbery desde donde abandonó el país con destino a Bogotá custodiado por personal de la Policía de Seguridad Aeroportuaria previa intervención de la División Interpol y constatada su salida por la Dirección Nacional de Migraciones.
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Casi siempre nos quejamos después de las fiestas de Navidad al igual que para año nuevo porque aparecen los excesos de distinto tipo, y se escucha la frase de “en este país y comienzan las críticas, sin embargo en las redes sociales vemos o escuchamos a la cantidad de extranjeros que se quedan a vivir o que pasan varios meses visitando nuestro país, que les encanta vivir en argentina, por su propuesta cultural, les llama la atención que nos juntemos en las plazas o parques a charlar, tomar mate, admiran la belleza de los paisajes del lugar del país (aunque ya se escuchan quejas por los precios que son más caros que en sus países de origen) así que es evidente que tenemos muchas cosas buenas, tal vez muchas para mejorar, pero tenemos un país hermoso, con sus pro y contra, lugar divertido como argentina hay pocos, en el que nunca tenes tiempo de aburriste, siempre pasan cosas, buenas y malas, pero siempre asombra el movimiento constante.
Volviendo a la seriedad que amerita la ingesta de alcohol, este año la Ciudad reforzó los controles de alcoholemia durante Nochebuena y Navidad: se hicieron 5399 testeos hasta las 7 del miércoles 25, y casi duplicó la cifra del año pasado. Hubo un total de 45 positivos a quienes se les retuvieron las licencias de conducir y una tasa de positividad de 0.83%.
En la Ciudad, 1 de cada 5 siniestros fatales está relacionado con el consumo de alcohol, y es una de las razones por las que este año, la gestión del Jefe de Gobierno, Jorge Macri, aumentó los operativos de prevención y los controles de alcoholemia en las 15 comunas. Reducir el número de siniestros fatales es una de las prioridades del Gobierno porteño. Por eso anoche, tanto la policía como bomberos realizaron guardias activas. Y el SAME trabajó con una ampliación de personal en la Central Operativa.
Operativo sanitario de Nochebuena y Navidad
Durante la noche del 24 y la madrugada del 25 de diciembre, 7 personas fueron atendidas en los diferentes hospitales públicos de la Ciudad por incidentes durante los festejos de Navidad. En el Hospital Oftalmológico Santa Lucía ingresaron 6 pacientes. Cuatro de ellos presentaron cuadros ambulatorios, es decir que pudieron retirarse al poco tiempo, mientras que otras dos personas debieron ser intervenidas quirúrgicamente con lesiones menores.
Y hasta la mañana del miércoles 25, en el Hospital Oftalmológico Lagleyze no se registraron heridos por pirotecnia o accidentes relacionados con los festejos de Navidad. Y el hospital de Quemados atendió a un paciente con quemaduras de pirotecnia que habían sido provocadas el pasado lunes.
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Una temperatura agradable tendremos en la Ciudad para celebrar la Noche Buena y la Navidad, en la que se desea que todos puedan festejarla en paz, sin episodios de violencia, todos hemos visto en los últimos días, personas enojadas, alteradas ante el más mínimo inconveniente, ha sido un año difícil para todos, mucha gente ha quedado sin trabajo, a muchos el salario no les alcanza, pero a pesar de todo que en estas festividades todo transcurra tranquilo, que cada uno lo pueda pasar acompañado estas fiestas en familia, con amigos, es lo que todos deseamos y terminemos el año con renovadas esperanzas de que en algún momento las cosas mejoren, que los trabajadores recuperen el poder de sus sueldos, al igual que los jubilados, que en general se vea una mejoría, cosa que por ahora no se vislumbra, pero la esperanza según dicen, es lo último que se pierde.
El Gobierno de la Ciudad informa el cronograma de servicios para estos días festivos: Recolección de residuos, el 24 y 31 de diciembre no habrá recolección de residuos. Por este motivo, se solicita a los vecinos no sacar sus residuos durante esos días -martes 24 y martes 31 de diciembre- para que no se acumule basura dentro de los contenedores.
El miércoles 25 de diciembre y el miércoles 1º de enero el servicio volverá a funcionar de forma regular, por lo que se podrá sacar la basura en el horario habitual, de 19 a 21, en bolsas cerradas, en el contenedor correspondiente.
Hospitales: durante las noches del 24 y 31 de diciembre, los hospitales especializados de la Ciudad (Hospital Oftalmológico Lagleyze, Hospital Oftalmológico Santa Lucía y Hospital de Quemados) dispondrán de la dotación completa del personal en las Guardias para la atención de los vecinos.
El Sistema de Atención Médica de Emergencias (SAME) trabajará con una ampliación de personal en la Central Operativa 107 y en el servicio de Telemedicina.
La atención de emergencias y urgencias de la Ciudad será cubierta con ambulancias medicalizadas, móviles de intervención rápida, escuadrón de motos médicas, SAME Aéreo y móviles especiales de intervención.
Mientras que el 25 de diciembre y el 1° de enero, las guardias y las áreas críticas de los Hospitales de la Ciudad funcionarán con normalidad. Por su parte, los consultorios externos estarán cerrados y se realizarán cirugías de urgencia.